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AUDIO DEL GIORNO

Zoom. I fatti raccontati dai protagonisti : Tornare alla transumanza, n. 32

E' una tradizione antica che si è persa con la modernizzazione della pastorizia. Oggi però molti, in prima linea Slow Food, sostengono che il recupero della transumanza servirebbe a garantire maggiore qualità ai prodotti alimentari e salvaguardia del paesaggio. Se ne parla con il sociologo dell'Ambiente, Benedetto Meloni, e con l pastore Giuseppe Cugusi, proprietario di una azienda a Fordongianus, che produce formaggi molto apprezzati al di fuori della Sardegna.
E'nzà ?! puntata 1

Durata: 46'38''

E'nzà ?! puntata 10

Durata: 1h 46' 46''

E'nzà ?! puntata 2

Durata: 47'02''

E'nzà ?! puntata 3

Durata: 45'00''

E'nzà ?! puntata 4

Durata: 45'20''

E'nzà ?! puntata 5

Durata: 50'36''

E'nzà ?! puntata 6

Durata: 59'54''