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Il Pane d'orzo

VIDEO DEL GIORNO

Il Pane d'orzo

Il filmato documenta la riproposta di un processo di panificazione, quello dell'orzo, ormai dismesso a Fonni da diversi decenni. Nel documentario vengono mostrati luoghi (Fonni) e caratteri tipici della società rurale sarda e in particolare barbaricina. Vengono ricostruite tecniche di lavorazione artigiana del pane oramai non più utilizzate.
Cover Stormo Sonoro download [h264] [360x360]
Stormo Sonoro

Autore: Balzano Lucia
Anno: 1996
Durata: 01'27''

Cover Pro sardigna, Olbia mp4 [h264] [360x360]
Pro Sardigna, Olbia

Autore: Floris Laura
Editore: Sardegna TV S.r.l.
Anno: 2007/05/07
Durata: 13'53"

Cover Olbia mp4 [h264] [360x360]
Olbia

Autore: Cardu Enrico
Editore: Tweb Srl
Anno: 2008/05/15
Durata: 2'26"