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Il Pane d'orzo

VIDEO DEL GIORNO

Il Pane d'orzo

Il filmato documenta la riproposta di un processo di panificazione, quello dell'orzo, ormai dismesso a Fonni da diversi decenni. Nel documentario vengono mostrati luoghi (Fonni) e caratteri tipici della società rurale sarda e in particolare barbaricina. Vengono ricostruite tecniche di lavorazione artigiana del pane oramai non più utilizzate.
Cover Un ricordo di Grazia Deledda MP4 [h264] [360x360]
Un ricordo di Grazia Deledda

Autore: Buffo Emilio
Editore: RAI
Durata: 06'33''

Cover Un volto una storia - Gigi Riva mp4 [h264] [360x360]
Un volto una storia: Gigi Riva

Editore: RAI
Durata: 13'22''

Cover Un'altra Sardegna.MP4 [h264] [360x360]
Un'altra Sardegna

Durata: 25'19''

Cover Un'Isola e il Parlamento MP4 [h264] [360x360]
Un'isola e il Parlamento

Autore: Fiori Peppino
Editore: RAI
Durata: 11'46''