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Il Pane d'orzo

VIDEO DEL GIORNO

Il Pane d'orzo

Il filmato documenta la riproposta di un processo di panificazione, quello dell'orzo, ormai dismesso a Fonni da diversi decenni. Nel documentario vengono mostrati luoghi (Fonni) e caratteri tipici della società rurale sarda e in particolare barbaricina. Vengono ricostruite tecniche di lavorazione artigiana del pane oramai non più utilizzate.
Cover I formaggi.MP4 [h264] [360x360]
I formaggi

Durata: 21'33''

Cover Giorni di Lollove mp4 [h264] [360x360]
I giorni di Lollove

Autore: Figus Ignazio, Piras Virgilio
Editore: ISRE
Anno: 1996
Durata: 50'26''

Cover I giovani di Ollolai mp4 [h264] [360x360]
I giovani di Ollolai

Autore: Gamna Vincenzo
Editore: RAI
Durata: 14'26''

Cover i luoghi dell'esilio [h264] [360x360]
I luoghi dell'esilio

Autore: Gatto Attilio, Oppes Tonino
Editore: RAI
Durata: 22'31''