Pulina Pietro
L'olivo da tavola in Sardegna. Innovazione tecnologica e di processo, valutazione qualitativa e valorizzazione delle olive da mensa prodotte in Sardegna
Autore: Angioni Alberto, Bulla Monica, Campus Marco, Cauli Emanuele, Comunian Roberta, Daga Elisabetta, Deiana Monica, Di Salvo Riccardo, Incani Alessandra, Lai Carla, Madau Fabio, Mameli Massimiliano Giuseppe, Paba Antonio, Piga Calo, Piras Fabio, Pulina Pietro, Sarais Giorgia, Scano Efisio Antonio, Schirru Stefano, Sedda Piergiorgio, Serreli Gabriele
Editore: Agenzia Agris Sardegna
Strategie collettive di valorizzazione delle produzioni agroalimentari : Il caso del carciofo "spinoso sardo" nella Bassa Valle del Coghinas
Autore: Casula Giovanni, Cossu Antonio, Lecca Franco, Pulina Pietro, Tapognani Guido, Venusti Massimiliano, Virdis Francesca
Editore: Agenzia Laore Sardegna, ERSAT